|
|
|
|
| |
)Hangi besin ne iceriyor ve bizi nelere karsi koruyor?
ACI MARUL
Eser element Potasyum Fosfor
(Lactuca virosa)
1. Yaşamsal önem taşıyan maddeler içerir.
2. Yağ metabolizması nı düzenler.
3. Felç riskine karşı korur.
4. Yapraklarından ve kökünden yapılan çay: karaciğer, dalak ve böbreklerin faaliyetlerini düzenler.
AHUDUDU
C vitamini Potasyum Kalsiyum Demir Folikasit
(Rubus Idaeus)
1. Virüs ve bakterilere karşı korur
2. Tümör oluşumunu engeller
3. Kanı temizler,
4. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
5. Terletir ve İdrar söktürür.
6. Kabızlığı giderir.
7. Vücuda dinçlik verir.
AVOKADO
Doymamış yağ asidi B6 vitamini E vitamini Potasyum Glutathion
(Persea americana) 1. Kalp ve Kan dolaşımı için birebir.
2. Kansere karşı koruyucu
3. Glutathion süper bir hücre koruyucusudur, (en iyi antioksidanttı r)
4. Hücrelerin yaşlanmasını geciktirir.
5. Protein bakımından zengindir.
BEYAZ KIRMIZI LAHANA
C vitamini B vitamini Kalsiyum
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir
2. Stres semptomlarıyla savaşır.
BEZELYE
Protein Magnezyum
1. Kolesterol düzeyini düşürüyor
2. Bağırsak kanser riskini azaltıyor.
BROKOLİ
Magnezyum A Vitamini C vitamini Potasyum
1. Kansere karşı korur
2. Kasları güçlendirir.
CEVİZ FISTIK FINDIK
B vitamini E vitamini Çinko Demir
1. Sakinleştirir
2. Uyumayı sağlar
3. Stresi azaltır.
ÇİLEK
C vitamini Kalsiyum Potasyum
1. Bağışıklık sistemini güçlendirir
2. Metabolizmayı harekete geçirir.
DANA ETİ
Demir Protein Potasyum
1. Soğuk algınlığı
2. Öksürük
3. Gribe karşı iyileştirici
DENİZ BİTKİLERİ
Omega3 yağ asidi Pantothenik asit
1. Kolesterol düzeyini düşürür
2. Kalp krizi riskini azaltır.
DOMATES
Likopen Folikasit Tyrosin
1. Likopen kansere karşı korur
2. Folikasit hücre yapımını uyarır.
3. Karaciğer hastalıklarına iyi gelir.
ELMA
Pektin Bioflanovoid C vitamini
1. Kolesterol düzeyini düşürür
2. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
ENGİNAR
Cynarin B vitamini C vitamini
1. Kan şekerine ve kalbi iyi gelir.
2. Cynarin Karaciğer ve Safra kesesinde biriken nikotin, alkol ve yağın vücuttan atılımını sağlar.
ERİK
Potasyum Demir B vitamini
1. Vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlar enerji verir.
ESMER BUĞDAY
Lysin Lezithin
1. Beyni ve sinirleri besler
2. Öğrenmeyi güçlendirir.
FASULYE
Demir Kalsiyum B vitamini C vitamini Protein
1. Kan ve hücre yapımına yardımcı oluyor.
FRENK ÜZÜMÜ
C vitamini Niasin Kalsiyum
1. Sinir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor.
GREYFURT
Folikasit C vitamini
1. Kan basıncını azaltır
2. Kan yapımını artırır.
HAVUÇ
A Vitamini Selenyum
1. Sperm üretimini sağlıyor
2. Vücudu enfeksiyonlara karşı koruyor.
ISPANAK
A Vitamini Folikasit Magnezyum E vitamini Manganez
1. Sinirleri güçlendiriyor.
2. Özellikle hamilelikte tavsiye ediliyor.
KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ BUĞDAY
B vitamini Demir Magnezyum
1. Bacak kaslarındaki krampları yok ediyor.
2. Uyku süresini azaltıyor.
KABA ÖĞÜTÜLMÜŞ ÇAVDAR
Magnezyum Karbonhidrat B vitamini
1. Enerji sağlıyor
2. Stresi azaltıyor.
KAVUN
Magnezyum Potasyum Kalsiyum
1. Vücuttaki su düzeyini ayarlıyor
2. İdrar oluşumunu artırıyor.
KEFİR
Laktik Asit
1. laktik asit bakterileri Bağırsak enfeksiyonuna
2. Kabızlığa ve gaza iyi geliyor.
KEREVİZ
Potasyum Sodyum Kalsiyum Magnezyum
1. Kabızlık
2. Mide ve Bağırsak sorunlarına karşı etkili.
KIRILMAMIŞ PİRİNÇ
Protein Potasyum Kalsiyum Magnezyum
1. Mide yanması
2. Gaza karşı etkili.
3. Vücuttaki fazla suyu atıyor.
KIRMIZI ÜZÜM
Phyto-östrojen Potasyum Kalsiyum
1. Yüksek tansiyona karşı iyi geliyor
2. Trombozları önlüyor
KİVİ
C vitamini Karotionid Flavonoid
1. Zayıflatıyor
2. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
KUŞBURNU
Likopen C vitamini E vitamini Demir
1. Soğuk algınlığı ve
2. Gribe karşı önleyici etkiye sahip.
KÜMES HAYVANLARI
Protein Potasyum Magnezyum B vitamini Çinko
1. Baş ağrısı sorununa karşı etkili
2. Stresten arındırıyor.
LAHANA TURŞUSU
Laktik asit B12 vitamini
1. Bakterileri ve Tümör oluşumunu önlüyor.
LİMON
C vitamini Glucarate
1. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
2. Mide kanserini önlüyor.
MANGO
A Vitamini B vitamini Çinko
1. Cinsel enerjiyi yükseltiyor
MANTAR
Sodyum Potasyum Kalsiyum Magnezyum
1. Kasları güçlendiriyor
2. Saç ve tırnakları besliyor.
MERCİMEK
Çinko Aminoasit
1. Yorgunluğu gideriyor strese karşı etkili
MISIR
Çinko Magnezyum B vitamini
1. Stresle savaşıyor
2. Bağırsak kanserini önlüyor.
MUZ
Potasyum B6 vitamini Serotonin Magnezyum
1. Rahatlatıyor
2. Uyumaya yardımcı oluyor.
MÜRVER
Potasyum B1 vitamini C vitamini
1. Terleten ve öksürüğü azaltan etkiye sahip.
2. Kabızlığa iyi geliyor.
NAR
C vitamini Demir Potasyum Alkaloit Glikozit
1. İçerdiği bazı maddeler sayesinde kolesterol ve şekeri de dengeler
2. Kalp sağlığını korur, kalbi kuvvetlendirir,
3. Kanser hücrelerinin de gelişmesini engeller,
4. Yeşil çaya nazaran üç kat daha güçlü antioksidan etkiye sahiptir,
5. Meyve kabuğu alkaloit, tanen ve glikozitler içerir.
6. İshali keser, (şerit) bağırsak kurtlarını düşürür, Kanlı ishal de de kullanılır,
7. İdrar söktürücü, Kan yapıcı, Enerji verici ve Tansiyon düşürücü özelliği
8. Meyve kabuğu ekstresinin; güçlü virüs ve mikrop öldürme özelliği, cilt üzerindeki enfeksiyon ve yaraları iyileştirici özelliği vardır,
9. Meyve kabuğu tanenlerinin antioksidan ve anti-tümör etkileri de bilinmektedir,
PAPAYA
Karotinoid Enzimler C vitamini
1. Kalp hastalıklarını önlüyor
2. Stresi azaltıyor
PATATES
Mineraller C vitamini Protein Potasyum
1. Kansere karşı koruyucu
2. Vücudu toksinlerden arındırıyor.
PEYNİR
Protein Sodyum Potasyum Kalsiyum
1. Kemikleri güçlendiriyor
2. Sinirleri koruyor.
PEYNİR SUYU
Sodyum Potasyum Kalsiyum Laktik asit
1. Bakterileri Sindirim sistemi şikayetleri
2. Mide yanmasına karşı iyi geliyor.
PIRASA
Allisin Çinko Manganez Selenyum
1. Kan basıncını düşürüyor
2. Kalbi ve damarları güçlendiriyor.
PORTAKAL
B vitamini C vitamini Potasyum Kalsiyum Selenyum
1. Vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlıyor.
RAVENT
Magnezyum Manganez Kalsiyum B vitamini
1. Sağlıklı kemiklerin oluşumuna katkıda bulunuyor.
REZENE
C vitamini Uçucu yağlar Demir Potasyum Kalsiyum
1. Öksürüğü önlüyor
2. Vücuda oksijen alımını artırıyor.
RİNGA BALIĞI
Omega3 yağ asidi Sodyum Potasyum
1. Damar sertliğini
2. Yüksek tansiyonu önlüyor.
SARIMSAK
Quercetin Ajoene Allisin
1. Kansere karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
SHIITAKE MANTARI
Lentinan D vitamini
(Letinus edodes) 1. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
2. Kanser oluşumunu engelliyor.
3. Kanı sulandırıcı,
4. Kolesterol düşürücü,
5. Tümör küçültücü,
6. Cinsel gücü arttırıcı etkilere sahip.
7. Lentinan maddesi Japonya'da anti kanserojen ilaç olarak tescil edilmiş.
SİYAH TURP
C vitamini Kalsiyum Potasyum Demir
1. Bağışıklık sistemini
2. Kan dolaşımını güçlendiriyor.
SOM BALIĞI
Omega3 yağ asidi D vitamini
1. Kemikleri güçlendiriyor
2. Meme kanseri riskini azaltıyor.
SOYA
Omega6 yağ asidi E vitamini Protein E vitamini
1. Hücreleri koruyor
2. Kanser riskini azaltıyor.
SÜT
Kalsiyum D Vitamini A Vitamini B2 vitamini
1. Kemik oluşumunu teşvik ediyor
2.
Merhaba Arkadaşlarım;
2000 Yılında Torosların içinde yer alan Eynif Ovasında (Akseki/Antalya) vadinin içinde, aynı zamanda İpekyolu üzerinde yer alan "TOLHANI" çevresinde etüt yapıyorduk. İşçilerden biri “ Dedemin dedesi zamanında bu handa çalışmış, çok uzun yola gidecek hancıların hastalanmaması için bir karma bitki çayını onlara demlermiş” dedi. Bu çayın bitkilerini dedesinin bir kâğıda yazmış olduğunu da ekledi. Bu çayın bitkilerini Dr. Suat ARUSAN ile birlikte inceledik.
İşin ilginç yanı dünyada Antiviral olarak isimlendirilen ADENINE’den başlayıp WITHAFERIN-A’ya kadar uzanan 110 adet kimyasal maddenin %80’ini sadece bu 7 bitkinin içeriyor olması, bize çok ilginç geldi. Dr. Suat ARUSAN 4 Aralıkt 2009’da TRT 1’in Günbegün Programına konuk oldı, Sayın ARUSAN incelik gösterdi ismimi söyleyerek, çayın bulunma öyküsünü ve tarifini verdi. Bu çay bugün güncel olan Domuz gribi içinde kullanılabilme özelliğine sahip etkin bir karışımdır.
Süleyman Gönülkırmaz
Ziraat Mühendisi
HANCI ÇAYI
1- Zencefil (Küçük bir kök)
2-Sarıkantaron (bir tutam)
3-Kekik (Bir tutam)
4-Meyankökü (Bir tutam)
5-Karanfil (3-4 adet)
6-Karabiber (3-4 adet)
7-Adaçayı (bir tutam)
|
|
|
|
|
|
| |
Bugün 112087 ziyaretçi (224770 klik) kişi burdaydı!
 
|
|
|
|
|
|
|
|
